Nougatlikör zum Genießen und Verschenken

Hallo ihr Lieben!

Meine Schwester war eine Zeit lang bei mir zu Besuch und gemeinsam waren wir in meiner Experimentierküche aktiv.

Herausgekommen ist dabei ein leckerer Nougatlikör. Mit wenig Aufwand haben wir eine leckere Nascherei gezaubert, die man auch wunderbar verschenken kann.

Was ihr braucht:

500ml Milch

500g Zucker

200ml Alkohol

1 Zimtstange

1 Vanilleschote

150g schnittfestes Nougat

50g Zartbitterschokolade

2 Eigelb

Los geht‘s!

Der Alkohol macht den Nougatlikör haltbar. Je hochprozentiger der Alkohol, desto länger könnt ihr die kleine Nascherei genießen.  Sehr hochprozentigen Alkohol (96%) müsst ihr in der Apotheke vorbestellen. Ist das erledigt, könnt ihr endlich loslegen.

Die Milch mit Zucker, Zimt und Vanille zum Kochen bringen. Anschließend Nougat und Schokolade unterrühren.

Das Eigelb zunächst mit 2El Zucker und anschließend mit etwas Nougatmilch verrühren verrühren. Das Eigelb zum Rest der Nougatmilch hinzugeben.

Das Ganze eine Weile abkühlen lassen und den Alkohol hineingießen.

Zum Schluss alles durch ein Sieb gießen und in Flaschen abfüllen.

Die passenden Flaschen zum Abfüllen gibt es in allen Größen und Formen bei Amazon:

Flaschen mit Holzgriffkorken 0,2l

geschwungene Likörflaschen

passende Flaschen zum Verschenken für Weihnachten

In Liebe,

eure Lady

Wandtattoos

Hallo ihr Lieben!

Ich habe heute zwar nichts Selbstgemachtes für euch, aber ich möchte euch gerne eine tolle Möglichkeit vorstellen, wie ihr eure Zimmerwände gestalten könnt.

Da ich in meiner Wohnung nicht länger als ein Jahr wohnen werde, lohnt es sich nicht, die Wände zu streichen. Die Lösung: Wandtattoos.

Die Tattoos lassen sich mit einer Folie ganz leicht an die Wand anbringen. Sie lassen sich auch ohne Probleme wieder von der Wand lösen, ohne die Tapete zu beschädigen und ohne Klebespuren zu hinterlassen.

Ich empfehle euch, die Tattoos auf wandtattoo.de zu kaufen, da sie einen kleinen blauen Rakel kostenlos mitliefern (das ist eine Anbringhilfe, mit der Man die Tattoos an die Wand streichen kann).

Es gibt auch eine preiswertere Variante, die allerdings nicht so schnell wieder zu entfernen ist:
Mit einem Beamer könnt ihr das gewünschte Motiv an die Wand strahlen und mit Pinsel und Farbe nachmalen.

In Liebe,

eure Lady

Eistee - selbstgemacht!

Hallo ihr Lieben!

Eistee kann man ganz einfach selber machen. Darüber freuen sich sicherlich vor allem diejenigen unter euch, die auf ihre Linie achten und um den Eistee im Supermarkt einen großen Bogen macht.

Dafür braucht ihr nur:

1l Wasser - aufkochen und zwei Teebeutel Assam darin 4 Minuten ziehen lassen,

den Saft einer frischen großen Zitrone,

zwei Scheiben Zitrone zum Dekorieren und

Zucker oder Honig, wie es euch am besten schmeckt.

Fertig!

Die Karaffe gibt es bei Depot.

Lasst es euch Schmecken,

eure Lady

Pralinen ganz einfach selber machen!

 Hallo ihr Lieben!

In meiner Weihnachtsbäckerei habe ich Pralinen selbst gemacht. Wunderschön verpackt ergeben sie ein tolles Geschenk.
Ich zeige euch, wie ich das gemacht habe:

Was ihr braucht:

Gute-Laune-Musik mit
Bruno Mars und Mark Ronson - Uptown Funk und
Jamie Lindell - Another Day

Pralinengabeln

Hohlkugeln in weißer, dunkler und Vollmilchschokolade

erhältlich im Internet oder bei einem guten Konditor

– auf dieser Internetseite gibt es auch sehr viele andere schöne Dinge, wie zum Beispiel buntes Pulver oder Strukturfolie zum Verzieren der Pralinen

Auf meinem Blog findet ihr auch eine Anleitung, wie ihr für die Pralinen eine kleine Box basteln könnt. Folgt dafür einfach nur dem Link. Es gibt allerdings auch schöne Schachteln im Internet zu kaufen, was auf jeden Fall den Aufwand verringert. Eine hübsche Schachtel habe ich im Creativmarkt gefunden.

Mango-Lassi-Pralinen

250g weiße Schokolade

100g Mangopüree (aus dem Asialaden oder natürlich selbstgemacht mit etwas Vanillinzucker)

1Tl Kurkumapulver

50g Joghurt oder Frischkäse

Mangopüree und Kurkuma in einem Topf kurz aufkochen, damit die Pralinen später länger haltbar sind. 100g weiße Schokolade zerhacken und unter Rühren in dem Mangopüree schmelzen. Anschließend den Joghurt unterziehen.

Die Masse in eine Spritztüte füllen. Eine große Hilfe dabei ist es, wenn man die Tüte in ein Glas hängt und die obere Öffnung über den Glasrand stülpt.

Im nächsten Schritt die Hohlkugeln füllen, sodass ein ca. 2mm hoher Rand frei bleibt. Die Kugel mit einem Tupfer Schokolade verschließen.

Zum Schluss die Kugeln in weiße Schokolade tauchen, auf Backpapier ablegen und mit Vanille oder Haselnusskrokant verzieren.

Minzpralinen

1 Bund Minze

100g Sahne

100g Vollmilchschokolade

70g Zartbitterschokolade

1El weiche Butter

Die Blätter der Minze grob hacken, die Sahne erhitzen und die gehackte Minze in der Sahne 10 Minuten ziehen lassen.

Die Schokolade ebenfalls in kleinere Stücke hacken und in eine Schüssel geben.

Die Sahne erneut erhitzen und anschließend durch ein Sieb zu der Schokolade geben. Schnell rühren, bis die Schokolade geschmolzen ist. Butter mit einem Pürierstab untermischen.

Die Masse in eine Spritztüte geben und die Hohlkugeln damit füllen.

Die nächsten Schritte sind wie bei den Mango-Lassi-Pralinen.

Baileys-Pralinen

100g weiße Schokolade

50g Vollmilchschokolade

70g Sahne

1El lösliches Kaffeepulver

50ml Baileys

Schokoladen fein hacken, die Sahne erhitzen und anschließend Baileys und Kaffeepulver unterrühren. Die Sahne auf die Schokolade gießen und rühren, bis sie sich aufgelöst hat.

Die Ganache abkühlen lassen und in die Hohlkugeln füllen.

Die nächsten Schritte sind wieder wie bei den Mango-Lassi-Pralinen.

Weitere Rezepte werde ich später veröffentlichen.

Viel Spaß beim experimentieren!

Eure Lady

Kissen mit eigenem Design

Hallo ihr Lieben!

Wahre Bastelfreunde kaufen nicht einfach Kissen im Laden, wo sie jeder andere auch kaufen kann. Nein, wir basteln uns unsere Eigenen, die dann auf unserer Couch bestaunt werden können - oder verschenken sie an unsere Liebsten.

Deshalb habe ich mir selbst welche bemalt. So sind sie auf jeden Fall einzigartig!

Mit der passenden Musik verschwinden die dunklen Wintertage schneller, als ihr denkt.
Wyvern Lingo - Snow

Solche Kissenbezüge in Größe 40x40 gibt es zum Beispiel bei Karstadt oder bei Galeria Kaufhof

Dabei müsst ihr darauf achten, dass ihr Linon-Kissen kauft, da sich zum Bemalen am besten eignen. Auf den meisten anderen Stoffen zerläuft die Farbe.

Euer Lieblingsmotiv könnt ihr mit Bleistift vorzeichnen. Fehler lassen sich mit ein wenig Wasser ganz leicht wieder beheben.

Textilfarbe gibt es ebenfalls bei Karstadt oder auch bei Müller.

Die Farbe trocknet sehr schnell, und wenn ihr den Kissenbezug auf links dreht, passiert auch beim Waschen nichts.

Viel Spaß beim Basteln!

eure Lady

Schmuck wird zur Dekoration

Hallo ihr Lieben!

Seid ihr es auch leid, dass sich die Ketten im Schmuckkästchen immer verknoten? Ich habe in meinem Schlafzimmer einen kleinen Fensterrahmen an der Wand angebracht, Nägel und Reißzwecken daran befestigt und meinen Schmuck aufgehängt.
Natürlich gibt es nicht an jeder Ecke so einen Fensterrahmen, aber das Ganze funktioniert auch wunderbar mit einem hübschen Bilderrahmen! :)

Kleine Ohrstecker könnt ihr genauso gut daran anbringen, indem ihr einen Streifen Geschenkband mit Reißnägeln am Rahmen befestigt und die Stecker hindurch steckt.

Einen solchen Fensterrahmen könnt ihr bei IKEA kaufen.

In Liebe,

eure Lady

Geschenkbox für Pralinen

Hallo ihr Lieben!

Heute zeige ich euch, wie man ganz einfach eine hübsche Geschenkverpackung für etwas Kleines, wie zum Beispiel Ferrero Rocher basteln kann. Es ist eine kleine Aufmerksamkeit für Bekannte und Freunde, die von Herzen kommt.

Was ihr braucht:

Bevor es losgehen kann, muss natürlich erstmal die passende Musik her:
The Fray - Love Don't Die
Raphael Gulazzi - Don't Call My Name
Missy Higgins - Peachy

Papier – am besten etwas festeres Bastelpapier, in weiß oder bunt bedruckt

und ein paar Dinge, mit denen ihr eure Verpackung hinterher gestalten könnt

– bei mir sind das ein paar Glöckchen, Bast, Blätter in verschiedenen Größen und Farben, die ich aus grünem Bastelpapier ausgeschnitten habe, Perlen und ein Kärtchen, auf dem ihr später schreiben könnt, für wen das Geschenk ist.

Los geht‘s!

Am besten fangt ihr mit einem A4-Blatt an, um euch mit der Falttechnik vertraut zu machen. Danach könnt ihr in Größe und Form variieren und die Box der Größe des Inhalts anpassen.

Tragt die Maße ab wie im oberen Bild.

Anschließend werden alle Seiten entlang der Linien gefaltet. Die Längsseiten werden nach innen gefaltet und anschließend oben zusammengehalten. Die Linie, die im 45°-Winkel abgetragen wurde, wird ebenfalls nach innen gefaltet und die Verpackung ist bereits fertig!

Jetzt können wir mit der Dekoration beginnen. Die Box kann natürlich bemalt werden.

Habt ihr Papier verwendet, das mit einem hübschen Muster bedruckt ist, wie es das zum Beispiel bei Müller gibt, muss gar nicht mehr so viel dekoriert werden, da es sonst zu überladen ist. Es reicht eine süße Schleife aus Geschenkband.

Wenn euch gefällt, wie ich meine Box gestaltet habe und das genauso machen wollt, klebt ihr zunächst die ausgeschnittenen Blätter wie einen kleinen Mistelzweig auf die vordere Seite der Box.

Wenn ihr einige Blätter in der Mitte knickt und mit Sekundenkleber befestigt, sieht der kleine Zweig noch etwas lebhafter aus.

Zusätzlich habe ich ein paar Perlen mit Sekundenkleber an den Blättern befestigt.

Im nächsten Schritt wird Geschenkband am oberen Rand der Box angeklebt.

Zwei kleine Glöckchen werden an Bast festgeknotet und eine Schleife gebunden. Diese Schleife wird an einem kleinen Schild befestigt, auf dem vorher ein schöner Spruch oder der Name des Empfängers geschrieben wird und diesen wiederum klebt ihr auf die Box.

Die Box wird oben von zwei Büroklammern festgehalten. So kann man sie leicht öffnen und wieder verschließen.

Fertig!

Viel Spaß beim Schenken wünscht euch

eure Lady

Persönliches Handycover

Hallo ihr Lieben!

Habt ihr noch kein Weihnachtsgeschenk?

Ich habe hier eine sehr schöne Idee für euch, die persönlich ist und von Herzen kommt:

Man kann im Internet, zum Beispiel unter https://www.art-cover.eu/ Handyhüllen selbst gestalten. Dort kann man Fotos hochladen, die dann auf ein Cover eurer Wahl gedruckt werden.

Wie ihr auf der Internetseite sehen könnt, kann man auch drei Fotos in eine Maske einfügen, sodass es aussieht wie ein Fotostreifen aus dem Automaten. Eine sehr schöne Idee, wie ich finde.

Das ganze geht sehr schnell und auch die Lieferung dauert nicht lange. Das Cover lag schon zwei Tage später in meinem Briefkasten!

Ihr könnt es natürlich auch wie ich machen und euch ein hübsches Motiv aussuchen und es selber zeichnen.

Da ein Freund von mir New York sehr gerne mag, habe ich Manhatten mit dem Chrysler Building gewählt. Das Chrysler Building soll natürlich im Mittelpunkt stehen, deshalb habe ich es mit Schattierungen so gezeichnet, dass es möglichst real und dreidimensional aussieht, wohingegen die Gebäude drumherum nur angedeutet sind.

Viel Spaß beim Schenken!

In Liebe,

eure Lady

Persönliche Geschenktüte

                                  Hallo ihr lieben! 

Zum Verpacken von Weihnachtsgeschenken habe ich hier eine Anleitung für euch, wie ihr Tüten ganz leicht selber basteln könnt!

Dazu braucht ihr etwas Geschenkpapier oder Pappe.

Das Papier wird, je nach dem, wie groß die Tüte am Ende sein soll, zu einem Rechteck geschnitten.

Anschließend wird ein schmaler Streifen oben umgeknickt.

Dann wird das Rechteck fast bis zur Hälfte gefaltet, aber so, dass ein schmaler Streifen übrig bleibt, denn der wird im nächsten Schritt an der umgefalteten Seite wir im Bild angeklebt.

Im nächsten Schritt, faltet ihr die Tüte unten, wo sie offen ist, nach oben.

Die Tüte wird unten geöffnet und links und rechts eingefaltet, sodass zwei Dreiecke zu sehen sind. 

Die Öffnung wird verschlossen, indem die untere Seite nach oben und die obere nach unten gefaltet werden sodass sie sich überlappen. An dieser Stelle wird wieder geklebt.

Jetzt hat die Tüte schon einen Boden!

Nun wird ein Streifen rechts und links der Tüte umgefaltet.

Jetzt kommt der Schwierige Teil:
Die Tüte öffnen und die Seite, die wir eben gefaltet haben, nach Innen stülpen. Dabei müssen die Seiten genau andersherum gefaltet werden, sodass innen eine Kante entsteht.

Um den Boden zu stabilisieren, könnt ihr noch ein Stück Pappe hineinlegen.

An der oberen Öffnung der Tüte mit einem Locher 4 Löcher einstechen, ein Band hindurch und fertig ist die Tüte!

Wenn ihr ein neutrales Material verwendet habt, könnt ihr das nun noch nach Belieben bemalen. So wird es noch persönlicher und derjenige, der die Tüte bekommt, freut sich umso mehr.

In Liebe,

eure Lady

Überraschungsei-Torte

Hallo ihr Lieben!

Es gibt viele Rezepte für Überraschungsei-Torten im Internet, aber ich habe mal wieder in meiner kleinen Backküche experimentiert und stelle euch nun meine ganz eigene Kreation vor!

Was ihr braucht:

Die passende Musik zum Backen und Mitsingen:
MC Hammer - U Can't Touch This
The Proclaimers - I'm Gonna Be
The Jackson 5 - ABC

für den Wiener Boden:

30g Butter

3 Eier

2EL heißes Wasser

125g Zucker

1Pck Vanillezucker

75g Mehl

50g gemahlene Mandeln

1Tl Backin

für die Creme:

700g Schlagsahne

250g weiße Schokolade

250g Vollmilchschokolade

4Pck Sahnesteif

um das ganze ein bisschen frischer zu gestalten, kann man auch noch ein Glas Sauerkirschen auf die Einkaufsliste setzen :)

Nicht vergessen:

ca. 5 Überraschungseier

Los geht's!

1. Für die richtige Stimmung sorgen! Das geht am Besten mit 

2. Die Schokolade in grobe Stückchen hacken.

3. 350g Sahne in einem kleinen Topf zum Kochen bringen. Den Topf von der Kochstelle nehmen und die weiße Schokolade darin unter Rühren schmelzen. Die zugedeckte Schokoladensahne erkalten lassen und anschließend für ca. 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Der Vorgang wird mit der Vollmilchschokolade wiederholt.

4. Für den Wiener Boden wird der Backofen bei Ober- und Unterhitze auf 180°C vorgeheizt.

Die Springform (26ø) innen mit Butter bestreichen und anschließend etwas Puderzucker darüber streuen, damit man den Wiener Boden hinterher gut wieder aus der Form bekommt.

5. Eier mit heißem Wasser in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) auf höchster Stufe 1 Min. schaumig schlagen. Den Zucker mit Vanillezucker mischen und unterrühren. Mehl mit Backin und Mandeln mischen und kurz auf niedrigster Stufe unterrühren, anschließend die Butter hinzugeben.
Den Teig in der Springform glatt streichen und im unteren Drittel in den Backofen schieben.

6. Den fertigen Boden stürzen und abkühlen lassen.
Für den nächsten Schritt darf der Boden nicht ganz kalt sein, aber auch nicht frisch aus dem Ofen kommen.
Der Boden wird nun einmal quer durchgeschnitten, sodass man zwei bekommt.
Ein kleiner Tipp dabei: einen dünnen Bindfaden um den Kuchen legen und an den beiden Fadenenden ziehen. So lässt sich der Boden ganz gut teilen.

7. Einen der beiden Böden kommt nun wieder in die Springform. Die Kirschen abtropfen und darauf verteilen.
Anschließend wird die Schokoladensahne steif geschlagen und ebenfalls darauf verteilt. Bei der weißen Schokolade kann man gerne noch ein wenig Vanille hinzufügen.
Den zweiten Boden auf die Creme legen und die Vollmilchschokolade (ebenfalls steif geschlagen) wieder verteilen.

8. Zum Schluss die Torte noch mit etwas Schokolade und den Überraschungseiern verzieren – Fertig!

Der Kuchen für echte Schokoladenfans!

In Liebe,

eure Lady